Maalahden Limppua ja kuorrutettua Chévre-juustoa

Ainekset: 

  • Chévre-juustoa
  • Hunajaa
  • Palsamiviinietikkaa
  • Tuoretta basilikaa
  • Maalahden Limppua

Uunin lämpö 250 asteeseen.
Asettele noin 1,5 cm paksuisia Chévre-juuston viipaleita Maalahden Limpun viipaleille. 
Kuorruta mahdollisimman korkealla uunitasolla kunnes juusto saa kauniin värin, 5-7 minuuttia. Juoksuta päälle hiukan hunajaa ja palsamiviinietikkaa ja koristele koko koreus tuoreella basilikalla.

Erinomainen alkuruoka.

Resepti: Antti Puromies