История буханки Маалахден Лимппу

 

Корни буханки Маалахден Лимппу находятся в местечке Оминне, поблизости от города Вааса. Для продажи буханка Маалахден Лимппу стала изготовляться с 1906 года. Первоначально транспортировку хлеба из Оминне на рынок города Вааса производили водным путем на лодках и парусниках. В течение короткого времени Буханка Маалахти завоевала популярность среди жителей шведскоязычного региона побережья как характерный «островной хлеб». Спрос рос, и буханку Маалахден Лимппу стали поставлять также и в магазины этого региона.

 


Сегодня Буханка Маалахти изготавливается на суперсовременном производственном предприятии в городе Вааса. В соответствии с первоначальным рецептом, хлеб делается из ржаной муки, полученной из цельных зерен, без консервантов и добавок. Традиционный способ приготовления хлеба гарантирует настоящим Буханкам Маалахти приятный, естественный вкус и отличную сохранность. Буханка Маалахти хранится в условиях комнатной температуры несколько месяцев. Хлеб - хорошо насыщающий и многосторонний по способам использования. Он действительно является особенным среди других сортов хлеба.

 

 

Рецепт представляет тщательно охраняемый секрет, но сегодня завеса тайны приоткрыта настолько, что все могут прочитать состав на упаковке буханки. Отличная сохранность хлеба в течение многих десятилетий основывалась на способе приготовления и на ингредиентах, к которым никогда не относились консерванты. Настоящие буханки Маалахден Лимппу изготавливает только фирма А/О «Маалахден Лимппу».

 

"Bagar-Kalle" Karl Malmberg

 

Anna Malmberg