Savumuikkukreemi

Ainekset:

  • 210 g savumuikkuja öljyssä
  • 150 g voita

Soseuta muikut ja öljy tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Vaahdota voi yleiskoneen sekoittimella vaaleaksi vaahdoksi. (Voi vaahtoutuu hitaasti.) Sekoita voivaahto muikkuseokseen ja pursota kreemi kulhoon. Tarjoile huoneenlämpöisenä Maalahden Limpun kanssa.

Resepti: Antti Puromies