Gutes aus Schweden a la restaurant Rex, Umea

Creme Fraiche mit gezuckerten Moltebeeren vermischen.
Die Mischung auf Brotscheiben legen.
Mit Lachrose und Dill garnieren.
Passt ausgezeichnet zum Büffet und als Vorspeise.

  • 2 Teile Creme Fraiche
  • Leicht gezuckerte Moltebeeren (Rubus chamaemorus)
  • 1 Teil kaltgeräucherten Lachs
  • Dill
  • Malaxer Brot