Ihanat grilliburgerit

”Ihanat grilliburgerit valmistat mehevästä Maalahden Limpusta. Grillaa väliin tuoreita kesäkasviksia ja kruunaa annos chilihummuksella ja mehevällä broilerilla.” - Hellapoliisi

Määrä: 6 annosta

Ainekset:

  • 12 viipaletta Maalahden Limppua
  • oliiviöljyä
  • 1 pieni munakoiso
  • ½ pieni kesäkurpitsa
  • 100 g pikkutomaatteja
  • 4-5 valkosipulinkynttä
  • ripaus suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 100 g chilihummusta
  • 3-6 broilerinfileetä
  • suolaa
  • 1 limen mehu
  • 200 g fetajuustoa
  • basilikaa tai minttua

Sivele Maalahden Limppu -leipäviipaleiden pintaan hieman oliiviöljyä ja nosta sivuun.

Viipaloi munakoiso ja kesäkurpitsa, ota esille pikkutomaatit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Voitele grilli öljyllä tai pirskota kasvisten päälle oliiviöljyä. Grillaa kasvikset ja leipäviipaleet siten, että ripottelet pinnalle hienonnettua valkosipulia, suolaa ja mustapippuria. Grillaa myös broilerinfileet molemmin puolin ja mausta suolalla ja limen puristetulla mehulla.

Voitele puolet leipäviipaleista chilihummuksella. Lado päälle kasvikset ja puolitetut tai kokonaiset broilerinfileet fileiden koosta riippuen. Murusta päälle fetajuustoa ja koristele tuoreilla yrteillä. Laita päälle toinen leipäviipale ja kiinnitä cocktailtikuilla.

Resepti: Hellapoliisi