Maalahden Limppua ja kuorrutettua Chévre-juustoa

Ainekset: 

• Maalahden Limppua
• Chévre-juustoa
• hunajaa
• balsamiviinietikkaa
• tuoretta basilikaa

Laita uuni lämpeämään 250 asteeseen.
Asettele noin 1,5 cm paksuisia chévre-juuston viipaleita Maalahden Limpun viipaleille. 
Kuorruta mahdollisimman korkealla uunitasolla noin 5-7 minuuttia, kunnes juusto saa kauniin värin. Juoksuta päälle hiukan hunajaa ja balsamiviinietikkaa ja koristele koko koreus tuoreella basilikalla.

Erinomainen alkuruoka.

Resepti: Antti Puromies