”Alan ehkä toistaa itseäni, mutta valitse hyvä kalakauppias. Olet ansainnut sen. Ja tulet huomaamaan eron.” - Leif Mannerström
Ainekset (neljälle):
Sekoita majoneesi ja Dijon-sinappi, vatkaa tasaiseksi. Leikkaa silakat melko suuriksi paloiksi. Asettele silakat leiville ja laita päälle nokare sinappimajoneesia. Koristele suikaloidulla punajuurella, kapriksilla, sipulisilpulla ja tillin oksalla.
Resepti: Leif Mannerström