Шоколадный «Трайфл» по рецепту Maalahden Limppu

Шоколадный «Трайфл» по рецепту Maalahden limppu, на 4 человек

4 ломтика хлеба Maalahden Limppu
1 кофе эспрессо, примерно 25 мл
1 апельсин
8 ст.л. натурального йогурта
1 маленький кусочек темного шоколада (для украшения)
150 г творожного сыра Philadelphia Marabou
150 г французских сливок Valio (единственные, которые вспениваются при взбивании)
1 ст.л. тростникового сахара
 

Нарежьте ломтики хлеба Maalahden Limppu маленькими кубиками.
Приправьте кубики хлеба Maalahden limppu кофе эспрессо.
Очистите апельсин ножом так, чтобы на нем совсем не оставалось кожуры.
Срежьте с апельсина мякоть и отожмите из оставшейся части немного сока.
Нарежьте мякоть апельсина кусочками удобного для употребления размера.
Смешайте творожный сыр Philadelphia Marabou и французские сливки и взбейте смесь до состояния легкой пены.
Пена должна быть эластичной и слегка текучей.
Поместите на дно бокала приправленные кубики хлеба Maalahden Limppu.
Положите на них кусочки апельсина и немного тростникового сахара.
Вылейте шоколадный мусс на апельсины и сверху положите еще несколько кубиков хлеба Maalahden Limppu.
Налейте немного апельсинового сока.
Сверху добавьте 2 ст.л. натурального йогурта и накрошите темного шоколада.
Слои должны быть отчетливо видны через стенки бокала.

Апельсин можно заменить, например, маринованной вишней, яблоком или другими ягодами.