Grillad entrecotebiff och rostad Malax Limpa samt sparris

Mängd: 4 personer

Ingredienser:

  • 1 kg entrecotekött
  • En bunt grön sparris
  • 8 skivor Malax Limpa

Skär köttet i 4 biffar.

Skär bort ca 4 cm av sparrisarnas grova del.
Skär limpskivorna på längden i 3 delar.

Grilla köttet och sparrisarna, krydda med salt och peppar.
Stänk vitlöksolja över limpskivorna och grilla dem snabbt.

Lägg sparrisen och brödskivorna på köttet.
Servera med kryddsmör eller bearnaisesås.

Receptet: Antti Puromies