Malax Limpa och kvarg-smörpålägg

”Det är lätt att laga en liten munsbit för en het sommardag.
Saftig Malax Limpa och bredbart kvarg-smörpålägg som följeslagare ger energi för dagen. Servera också på festbordet. Du kan naturligtvis krydda pålägget som du själv vill. Olika slags färska örter ger pålägget en fin arom. Och vem skulle kunna motstå ett underbart vitlökspålägg?” - Hellapoliisi 

Ingredienser:

  • Skivor av Malax Limpa
  • Pålägg:
  • 250 g kvarg
  • 100 g rumsvarmt smör
  • Dessutom:
  • 1 dl finklippt dill
  • en gnutta fingersalt
  • 1 vitlöksklyfta
  • en gnutta fingersalt

Lägg kvargen och det rumsvarma smöret i en skål och vispa till en jämn blandning.
Dela blandningen i två delar.
Finklipp dillen och blanda den samman med fingersaltet.

Skala och finfördela vitlöksklyftan och blanda den samman med den andra blandningen tillsammans med fingersaltet.
Avsmaka vardera.
Sätt i små skålar och servera med Malax Limpa i skivor.

Receptet: Hellapoliisi