Morotspåläggskräm

Ingredienser:

  • 200 g Morötter
  • 250 g Smör
  • 3 dl Apelsinsaft
  • ca 3 dl Vatten
  • Salt

Koka de skalade morötterna i vatten, apelsinsaft samt 100 smör och salt.
När morötterna är mjuka, mosa dem i mixer till ett jämnt skum.
Du kan vid behov använda lite kokspad till mosningen.
Vispa långsamt smöret till ljust skum i hushållsassistentens mixer. Smöret blir långsamt till skum.
Blanda samman massorna och spritsa i en skål.

Krämen ska serveras rumsvarm tillsammans med Malax Limpa.