Smaskiga grillsandwichar

”Kalla vinterdagar smakar det med fylliga och läckra snacks.
När har du senast lagat underbara sandwichar i smörgåsgrillen?
Nu är det dags att gräva fram smörgåsgrillen ur skåpet. Om du inte äger en smörgåsgrill, kan du också rosta brödskivorna ovanpå varandra i stekpanna i en klick smör.” - Hellapoliisi

Mängd: 8 - 16 portioner

Ingredienser:

  • 1 paket (325 g) Malax Limpa
  • 1 grillad kycklingbröstfilé
  • 1 msk sriracha-chilisås
  • några stjälkar koriander eller bladpersilja
  • 1-2 dl riven ost
  • 4 msk smör

Bred smör på ena sidan av Malax Limpa -brödskivorna.
Lägg hälften av skivorna med smörsidan nedåt på arbetsbänken.
Riv små bitar av den grillade kycklingfilén och lägg dem i en skål.

Blanda ned sriracha-chilisåsen, den finfördelade koriandern eller bladpersiljan och den rivna osten.
Lägg en stor klick av blandningen på åtta brödskivor och lägg ovanpå en annan skiva så att smörsidan hamnar uppåt.

Hetta upp grillen och sätt in sandwicharna i den heta grillen och tryck på locket.
Värm sandwicharna tills kontrollampan slocknar eller sandwicharna ser smaskiga ut.

Skär i trianglar på arbetsbänken och servera genast!

Recept: Hellapoliisi