Svampsalladssmörgåsar

"Svampsalladen hör till julbordet.
Alldeles särskilt delikat smakar den när man äter den med saftig Malax Limpa.
Servera salladen skilt för sig eller färdigt utportionerad på limpskivorna." - Hellapoliisi

Mängd: ca 20 portioner

Ingredienser:

  • 500/300 g inlagd finfördelad svamp
  • 1 lök
  • 200 g smetana
  • svartpeppar enligt smak
  • ½ dl finhackad gräslök eller persilja
  • (en gnutta salt)
  • 20 skivor Malax Limpa

Låt de inlagda svamparna rinna av väl.
Skala och finfördela löken.
Blanda samman den avrunna svampen och hackade löken.
Blanda i smetanan. Krydda med krossad svartpeppar och finhackad gräslök eller persilja. Kolla smaken.
Tillsätt salt vid behov.
Bred blandningen på skivorna av Malax Limpa eller servera svampsalladen skilt för sig.

Recept: Hellapoliisi