Ugnspäron med Malax Limpa

Ingredienserna (för 4 personer):

  • 4 dl Malax Limpa i grova smulor
  • 2 st päron
  • 1 dl farinsocker
  • 100g smör
  • 1 tl kanel
  • 1 tl kardemumma
  • ½​ tl mald ingefära
  • frön ur en halv vaniljstång

Smält sockret i en kastrull och tillsätt smör och kryddorna.
Tillsätt snabbt limpsmulorna i kastrullen, blanda väl och låt svalna.
Klyv päronen och ta ur fröhusen.
Rada päronen i en ugnsform med den kluvna ytan uppåt.
Täck med blandningen av bröd och socker och grädda i ugnen i 150 grader ca 15 min.
Servera varm med vaniljsås eller glass.

Receptet: Antti Puromies